Ο Νίκος Μπέικος, αν και ανανέωσε φέτος το καλοκαίρι τη συνεργασία του με τον Ολυμπιακό Βόλου, λαμβάνοντας μέρος και στο βασικό στάδιο της προετοιμασίας της ομάδας, αποτελεί παρελθόν από τους «ερυθρόλευκους». Ο ίδιος έκανε γνωστή τη λύση της συνεργασίας του με τον Ολυμπιακό στον προσωπικό του λογαριασμό στο facebook. Αναλυτικά η ανάρτηση έχει ως εξής:
«Ένας όμορφος κύκλος έκλεισε. Τιμή μου που αγωνίστηκα με την φανέλα του Ολυμπιακού Βόλου. Ευχαριστώ πολύ την διοίκηση του ερασιτέχνη και τους εύχομαι στο τέλος της χρονιάς να πανηγυρίσουν την άνοδο και την επιστροφή της ομάδας στις επαγγελματικές κατηγορίες. Εις το επανιδείν…»
Ακολούθησε η ανακοίνωση του Ολυμπιακού
Η Διοίκηση του Α.Σ. Ολυμπιακός Βόλου 1937 ανακοινώνει την λύση της συνεργασίας της με τον ποδοσφαιριστή Νικόλαο Μπέικο και του εύχεται καλή επιτυχία στην καριέρα του.